宝宝吃什么肉馅水饺好消化?(宝宝吃什么饺子馅)

养生小常识 12

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九个月宝宝可以吃什么馅的饺子

九个月的宝宝能吃菲菜(韭菜)馅的饺子的。韭菜中含有维生素C及钙、磷、铁等,尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。另外,韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用, 所以可以适当给孩子吃一些。但韭菜食用过多会上火且不易消化,所以胃肠虚弱的婴幼儿不宜食用。猪肉韭菜饺子材料韭菜500g,猪肉200g,面粉300g十三香、姜、盐、味精、香油、胡椒粉、食用油、甜面酱适量做法1、猪肉剁陷,韭菜切碎待用,面粉和好后略醒。2、锅内放入食用油适量加面酱略炒,加入一小勺水搅至面酱匀。3、放入猪肉馅、适量盐、十三香、姜、味精、香油、胡椒粉顺一个方向搅匀后加入切碎的韭菜。4、和好的面粉做皮,就可以包饺子,5、锅开后放入饺子,开后加凉水反复三次,就OK。

什么馅饺子适合孩子吃

孩子吃的馅要营养丰富,软烂香,可以胡萝卜肉,白菜肉,萝卜肉,菠菜鸡蛋,香菇肉,西红柿肉,西胡芦肉,虾肉,鸡蛋,韭菜合成的三鲜馅适合大一点的孩子。

孩子什么陷的饺子有营养易消化?

过年孩子适合吃什么馅饺子

过年了,少不了吃饺子。饺子由面粉、肉类、蛋类、海鲜、芹菜、莲菜、白菜等多种成分组成,既富含淀粉,又富含优质蛋白以及维生素和矿物质,营养丰富、搭配合理。

同时,饺子馅包在皮中,无论是水煮还是煎制,都比较容易熟,能保证馅中的营养物质不会因高温时间过长而被破坏,是种比较好的饮食方式。

不同人群,饺子讲究着吃!!

谈到饺子馅的制作,推荐几款适合不同人群食用的家常饺子馅的搭配方法。

1.胡萝卜素馅饺子

将胡萝卜切成丁,用水焯一下,配适量葱、姜、盐、香油调馅。胡萝卜又称“小人参”,富含胡萝卜素,营养丰富,具有消食、化积、通腹的功效,调制成馅不油腻、易吸收,适合老年人食用。

2.虾仁馅

虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

3.羊肉白菜馅

白菜剁碎后将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜倒入肉内调匀即可。

羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。

4.猪肉萝卜馅

猪肉与白萝卜按1∶1或1∶0.5的比例调制,猪肉富含维生素B1,具有滋阴润燥、益气补血的作用,白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用,适合体力劳动者食用。

5.莲菜馅

莲菜切丁后用水焯一下,加入调料。也可适当放些鸡蛋或肉类。此馅口感爽脆,具有滋阴作用,适合阴虚者食用。

6.牛肉芹菜馅

牛肉与芹菜按比例调制,牛肉属于平性食品,含优质蛋白多,具有强筋骨、益气补血的功效,芹菜富含膳食纤维,具有降压作用。此馅适合高血压人群食用。

7.韭菜鸡蛋馅

鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末,加韭菜、调料后调制。

韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维,适合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象,不宜食用。

人们在制作饺子皮时,通常使用精制面粉。从营养学角度来讲,制作饺子皮时不妨在精粉中适量加入高粱面、燕麦面等杂面,营养更丰富,口感也更好,尤其适合糖尿病患者食用。如今很多饭店在饺子皮中加入菠菜汁、胡萝卜汁或者西红柿汁,色泽鲜艳、营养丰富,深受人们的喜爱,家庭制作时,也不妨试试。

味虽美,饺子也应悠着点吃!!

饺子虽然好吃,但不宜多吃,以免过于油腻引发消化不良。由于饺子皮多是死面,胃肠道功能不好者不宜多吃,糖尿病患者也应注意摄入量,以免血糖升高。一些对海鲜过敏者,吃饺子时也应当特别注意饺子馅的成分,以免食用后出现皮疹。高血压患者吃饺子时应避免过咸。

一岁半宝宝吃饺子包什么馅容易消化

宝宝饺子的做法:翡翠水晶饺

食材:澄面,菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇,盐、味精、白糖、香油、生粉。

做法:

1.生粉和澄面以1:1的比例混合,然后加清水调匀,锅中水沸之后将粉浆倒入不停的搅拌至粘稠变透明。

2.案板上撒一些干澄面,将面团取出后放在上面,揉匀之后醒发片刻备用。

3.将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟,然后切碎,虾肉剁成虾泥,将这些食材放一起,然后加味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀做成馅。

4.之后将面团取出擀皮做成饺子皮,然后包入馅,放入开水锅中蒸5分钟即可。

宝宝饺子的做法:三鲜饺子

食材:虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪肉200克,鸡蛋清1个,作料适量。

做法:

1.虾仁清理干净后剁成泥,加盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱结、料酒、鸡精、高汤一起煮入味,捞起后切成细粒;冬笋切成细粒,并放入沸水锅中焯一下。

2.猪肉洗净后用搅拌机搅成茸,加盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、适量水打均匀,然后和其他食材混合在一起,做成馅。

3.之后包入饺子皮中,然后下入锅中煮熟即可。

宝宝饺子的做法:袖珍三色水饺

食材:面粉适量,白萝卜,青菜,胡萝卜,蛋黄2个,香菇,香菜,橄榄油,盐适量。

做法:

1.将白萝卜、胡萝卜、青菜分别洗净、煮熟、剁碎,然后用纱布挤出汁液,分别加入面粉中和成光滑的面团,用保鲜膜或湿布盖好,静置20分钟。

2.准备3个小碗,分别放入半个蛋黄和剁好的三种蔬菜馅,再把香菇、香菜洗净焯水,分别加入碗中,再加点水调匀,并放入橄榄油充分调匀。

3.之后将饧好的面团分别搓成长条状,切成花生粒大小来擀皮,皮可以薄点,不需要掐褶,之后煮熟即可。

十个月的宝宝能吃什么馅的饺子

10个月的宝宝可以吃猪肉馅的饺子,也可以吃青菜馅儿的饺子,下面来介绍一道青菜馅儿饺子的做法步骤:

食材:

口蘑或平菇500g、胡萝卜1个、香菜5棵(不吃香菜的可换成芹菜)、青豆少许(或嫩玉米粒)、生姜1块;

做法:

1.将口蘑洗净后切成碎块,胡萝卜擦丝挤水,香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下,姜切碎末;

2.喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,降糖降脂,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

口蘑营养价值

1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;

2. 口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;

3. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品。

一岁半宝宝吃饺子什么馅好

一岁半的宝宝可以吃虾仁馅饺子,也可以吃蔬菜馅肉馅的饺子,尽量不要吃纯肉馅不好消化。

下面介绍几道虾仁馅饺子的调法:

虾仁萝卜饺子馅

葱姜和虾仁洗净切碎备用;猪肉剁成肉馅,加一个蛋清、盐、酱油,搅打上劲,再加入切碎的葱姜和虾仁,搅匀;白萝卜擦成丝,焯水过凉水,切碎,拧干水分;把萝卜碎加入拌好的肉馅里,加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油,搅匀。

虾仁莴笋饺子馅

虾提前剥好,加入料酒生粉腌制一会儿;莴笋切丁,用盐杀一下水分,玉米用刀刮下,姜切末,准备少许猪肉剁成馅;把猪肉馅、玉米粒和姜末放入碗中,倒入少许料酒,生粉,糖,盐,味精,五香粉,蛋清,酱油,黄豆酱;把花生油放入锅中,小火加热后放入大料,八角,干辣椒等香料,炸香关火,倒入肉馅;把事先炸好的葱油放入肉馅,打肉馅时注意方向要一致,把莴笋丁放入肉馅里打匀;包饺子时把馅料放入饺子皮上,再放入一个腌制好的虾仁。

虾仁冬瓜饺子馅

冬瓜剁碎,将虾仁剁碎,放入剁好的冬瓜馅盆里;将冬瓜馅放入茏布里拧干水分,再放入干净盆中待用;剁碎适量的葱花和姜,放入剁好的馅子里面,将十三香、酱油、料酒、盐、色拉油、鸡精适量放入盆中搅拌均匀。

虾仁西葫芦饺子馅

西葫芦擦丝,加盐挤出水分,再剁几下就可以了;鲜虾剥皮,去除虾线,剁碎;鸡蛋炒碎;全部食材装盆,加适量花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好即可。

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